2018年走到尾声，北京商报《中国酒业周刊》站于行业角度，从白酒、啤酒、葡萄酒三个行业对于海内酒业市场举行周全回首。白酒行业迎来年青化思辩，此中布衣价位的光瓶酒摇身酿成时尚小酒。啤酒则迎来了格式更迭，雪花与喜力的联姻，搅动了海内高端啤酒格式。葡萄酒行业则出现群雄逐鹿的状况，泸州老窖加码葡萄酒产物，张裕继承海外扩张，长城改走文化兴商计谋。纵不雅海内酒业市场，虽然黄金十年的光辉再也不，可是海内酒类市场一起凯歌的趋向不成抵抗。
最近几年来，跟着白酒市场竞争愈演愈烈，愈来愈多的白酒企业最先熟悉到“稳定则不立”，产物需要多元化成长的主要性，为了争抢消费者，浩繁酒企纷纷对准年青消费市场，对于白酒产物举行了进级换代，例如江小白、洋河小曲、小郎酒等。高品质、高颜值、高价值的时尚化产物，逐渐成为人们消费的核心以及首选。
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产物多元化成长
跟着消费进一步进级，为顺应“85后”、“90后”，甚至“00后”新社会消费主力更为高尺度、多元化的需求，一些传统的光瓶酒产物，包孕红星二锅头、一担粮二锅甲等都最先举行包装进级，并于市场上取患了必然的回声。从价格敏感应品质敏感，从数目驱动到品位驱动，从纯真生意到寻求体验，于白酒范畴，产物厘革成为消费进级最重要的体现之一。
北京商报记者于走访了年夜量商超后发明，如今的货柜已经再也不全是已往一排排“高峻壮硕”的500ml年夜酒瓶，而是多了一些“娇小玲珑”的迷你装。包孕像红星、牛栏山等品牌都于包装长进行了转变，不仅瓶体缩小，瓶身也变患上更为精美可爱，或者是配有响应的案牍宣传。
据相识，今朝我国小酒市场容量盘踞光瓶酒市场份额的25%，产值约为150亿元，每一年增速15%-20%。据业内统计，今朝市道上小酒的品类数目达200个之多，市场份额不停扩展。将来，怎样冲破春秋圈层枷锁束缚，针对于年青消费群体这一细分市场，与年青消费者发生共识，以此来树立怪异的品牌形象成为酒企遍及面对的挑战。
消费者要求不停提高
跟着新消费时代的到来，不停催化着中国白酒行业的厘革。从消费需求来看，人们更愿意为高品质的好酒买单。有研究数据显示，当前消费者更趋势在理性化消费和体验式消费。
“喝少点、喝好点”逐渐成为中国白酒公共市场消费的遍及生理以及举动，“品质进级”已经经成为不成逆转的消费趋向，人们越发崇尚品质进级。当下 “喝好点”已经再也不局限在“好品质”层面，还表现于“好的办事”、“好的体验”，和“个性化”等多条理、多方面的特色。
而针对于酒体口感问题的质疑，不少白酒于口胃上都举行了开发，纷纷针对于时下游行的喝酒口胃与喝酒“轻”时尚推出响应产物。如西凤古酒小酒的喷鼻型属在淡雅凤喷鼻型，喷鼻气比力清甜，酒精味不刺鼻;谷小酒推出的缤纷版酒喷鼻甘甜，比力好入喉，口感不辣;牛栏山二锅头推出的清喷鼻型小酒，酒喷鼻浓烈，但酒后不上头。对于此，白酒行业专家蔡学飞暗示，对于在任何品类的白酒来讲，酒质都是根蒂根基前提。
业内子士指出，只有切合消费者的期待，该品牌及产物才气得到消费者的承认以及青睐，重要表现于酒质口感的进级和个性品位的契合。
品牌营销同质化严峻
于小酒整体市场快速增加的同时，也呈现了一些热中在“跟风”的品牌谋划坚苦甚至退出市场的环境。凡是来看，这些品牌其实不看重酒品，消费者体验感极差。北京商报记者于查询拜访历程中，还发明很多消费者针对于这种小酒仅有“文娱性”而不具有“实用性”的吐槽。
因为多年来白酒行业始终缺少定位清楚的年青时尚白酒产物，造成年青消费群体断层的抵牾日趋凸起。是以，作为一个专门为年青消费客群量身打造的新品类白酒，小酒于包装、营销等体式格局上不停向时尚化、年青化挨近。
值患上一提的是，为了得到年青消费者的青睐，小酒于营销渠道上也做出了伟大转变。与传统的光瓶酒比拟，小酒越发器重市场流传推广。北京商报记者留意到，于抖音App短视频平台上，呈现了多款小酒产物，包孕斗白令酒、抖酒、抖友小酒、抖氿小酒等，它们于包装设计上别离增长了很多时尚因素，包孕接纳时尚酒标、增添风行宣传语等。
将来，对于在中国酒企来讲，怎样架起白酒与年青人之间的桥梁将是不停摸索的命题。怎样实现白酒企业的个性化、时尚化，并保障酒体品质的提高，从而捉住新一代年青消费者，对于中国酒企而言挑战性很年夜。
