岁末年关，到了该盘货行业走势的时段。履历了一年的斗转星移，中国酒业的从业者各自有着真切的感触感染与收成。总的觉得，以茅台为代表的高端酒市场鄙人半年最先逐渐冷却，进入不变期。虽然，53度飞天茅台于金九银十仍延续了以前的需求势头，但从行业整体上看，高端，甚至超高真个消费热忱正于消费者中淡化。
2018年的中国经济，履历了开国以来少有的外部动荡，中美商业战等情况因素对于中国经济的影响日趋闪现，与此同时，中国经济的“韧性”特性也患上以表现。不管国际政治、经济形势怎样变化，中国的经济根蒂根基与实力是相对于不变的，重大的市场需求与消费能力足以支撑起世界第二年夜经济体的航船继承向前。
只管2018下半年以来，商业战的影响逐渐于海内市场闪现，消费者决定信念指数有所颠簸，但总的来讲，与人们一样平常餐桌慎密相干的餐饮指数并未遭到年夜的影响。
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然而需要引起行业存眷的重点于在：鞭策白酒，出格是高端酒范围与价格不停上行的势能好像正于消退，其体现重要表现于两个方面：
一方面，以茅台、五粮液、洋河为代表的前三甲中，“茅五”无疑是高端酒为龙头的代表，其市场体现表现了高端酒于此后一段时间内的走势。从2018年11月初发布的三季度报可知，上述企业的发卖收入增幅收窄。茅台第三季度营收、净利润增加率仅为个位数。营收197.18亿元，同比增加率只有3.81%。净利润增速较着下滑，骤降至2.7%。
对于比上半年，茅台营收达333.97亿元，同比增加38.06%;净利润157.64亿元，同比增加40.12%。五粮液、洋河两项指标增速也呈现了放缓。据统计，五粮液第三季度营收为78.3亿元，同比增加23.17%;净利润为23.8亿元，同比增加19.6%。两项指标涨幅低在上半年的37.13%以及43.02%。
另外一方面，从酒类行业高端产物的推出环境看，2018年以来，企业推出高端酒的频率与市场回声，与黄金十年相差甚远。下半年，于贵州酒博会、长沙天下秋季糖酒会、上海国际酒业展览会，和宜宾五粮液1218年会等厂商年夜范围对于接的传统场景下，险些没有新的高端产物高调推向主流市场并引起热销。
茅五泸等传统高端酒于新品推出上也采纳守势，重点集中于现有飞天、普五以及国窖1573等年夜单品的挖潜，茅台更是“倾慕”在这两年的生肖酒“恬静感”不克不及自拔;旗下品牌运营商也并未对于推出新品报有充足的热忱。
次高端白酒也仅有水井坊为博眼球，“一飞冲天”于太庙祭出价格超万元的限量版“水井坊博物馆壹号”，面临2018瓶的稀缺数目，实难称患上上是新畅通产物，作为保藏品好像更为得当，何况掌声以后仍是一地鸡毛，尚缺少发卖数据的支撑;以往主打中真个当代缘虽“不甘寂寞”对准金九银十的婚庆旺季，赶于8月中旬推出了过千元的水晶版V三、V六、V9，但从经销商处的反馈来看，后期于江苏等重点市场尚且铺货乏力，截止今朝市场回声如石入深潭，空谷回响。
而600元以上新产物的推出环境，必然意义上表现着行业高端市场的需求与空间预判。白酒企业对于高端产物的审慎心态，无疑是对于高端酒将来市场的真实心态。临近岁末，年夜大都白酒企业除了了于生肖与鼎新开放等年夜事务的记念酒推出小范围保藏品外，并未如往年见到新的高端亮点出现。
今朝的白酒市排场临着繁杂的消费形态。传统产物消费进级的趋向，并未因商业战等外部经济情况的变化而遭到年夜的影响，好的进级产物仍遭到消费者的接待;中低端产物切合节拍的合理价格上涨鞭策消费进级，但同时于高端超高端价格带，因为对于将来经济预期的决定信念仍不足够，消费者对于新的高端产物的接管水平受此影响已经显疲态。怎样掌握当前的消费趋向，为消费者充足的高端消费理由，是摆于白酒产物计划者眼前的急迫使命。
