白酒行业基本概况阐发
白酒是我国独有的酒种，具备悠长的汗青以及怪异的平易近族文化内在，活着界蒸馏酒中别具一格。我国白酒行业从鼎新早期的蓬勃成长，到“黄金十年”的高昂向上以及5年调解后的从头出发，不单从范围到效益都发生了翻天覆地的变化，并降生了茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等一批海内国家栋梁企业。
今朝，白酒行业产能范围已经进入万万千升时代，发卖范围跨入五千亿。详细来看，从2002年最先，白酒业迎来了成长的“黄金十年”，成为食物工业中最具活气的财产之一。
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10月中国白酒行业产量统计阐发
据前瞻财产研究院发布的《中国白酒行业市场需求与投资战略计划阐发陈诉》统计数据显示，白酒产量由2002年的378万千升增加至2012年的1153万千升，将中国白酒行业推向一个岑岭。随后迎来长达五年的行业调解期，但白酒业的成长并未阻滞，于白酒企业、品牌、产物、品质等各个层面均实现庞大冲破，白酒产量也不变于1200-1400万千升区间，连结小幅增加。不外，2017年，因为受白酒质量安全变乱、当局严加惩办政治贪腐和多项禁酒令的影响，白酒行业产量呈现负增加。到了2017年我国白酒行业产量降至1198.1万千升，同比降落11.8%。进入2018年后，白酒产量延续低迷态势，但已经逐渐旋转下滑态势，截至2018年10月，我国白酒产量达727.9万千升，同比增加1.50%。
整体而言，我国白酒行业已经逐渐趋稳，但于成长历程中也堆集下了一些问题以及抵牾，诸如国际化水平较低、过分营销、产物同质化严峻、食物安全变乱频发、人材贮备不足、立异乏力等，都制约着行业的成长。跟着市场生态、舆论情况、消费情况以及社会文化的转变，白酒业需鞭策供应端、渠道端、营销真个进级，实现行业的进一步成长。
白酒行业竞争格式阐发：高端市场格式不变
颠末五年的调解期，白酒行业的竞争格式日渐清楚，范围以上白酒企业数目不停增长，而以中小作坊情势存于的白酒企业数目进一步削减。截止到2017年天下范围以上白酒企业有1593家，比拟在2016年的1578家有所提高。
尤为是高端白酒市场，竞争格式更为不变。这是由于高端白酒具备稀缺性，具备较高的品牌壁垒，一般白酒品牌很难打入。今朝高端白酒市场重要以茅台、五粮液以及国窖1573三年夜品牌为主，外加少许的梦之蓝等品牌。
前瞻财产研究院详细数据显示，2017年茅台于高端白酒市场盘踞一半以上份额，到达63.5%。五粮液紧随其后，市场占比为25.9%。国窖1573仅有5.6%份额，其余品牌瓜分剩下的5%市场。
次高端白酒市场竞争者相对于高端白酒较多，但基本以区域龙头且天下名优酒酒企为主，包孕剑南春、郎酒、水井坊、汾酒、沱牌舍患上、酒鬼酒、洋河等。今朝，次高端白酒市场排位还没确定，竞争格式存于必然变数。
除了了高端、次高端白酒品牌，白酒行业介入者还包孕处所强势品牌。处所强势品牌白酒重要以处所性龙头企业为主，包孕口儿窖、老白干酒等，基本以年夜本营市场为重要收入来历地，于年夜本营市场具备较强竞争力，竞争敌手以当地酒企为主，当地其他酒企想赶超存于必然难度。从品牌力以及酒的品质上看，处所品牌想进入次高端白酒市场难度较年夜。
久远来看，白酒行业分解趋向很是较着，强者恒强、弱者愈弱已经是一个行业常态，具备较高品牌影响力的酒企抗危害能力最强，也最轻易调解恢复过来，最具备事迹增加的连续性。
